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人生とはサービス(貢献)である
目の前の人をちょっとハッピィにしたい
表情で伝わる
違うフォント 縮小版

接遇のプロがもっとも意識するのは、

自分の表情。

何も言わなくても、目と表情がすべてを物語るから。

心が波立って、おさまらない時は

姿勢を良くして、深呼吸を繰り返し、口角を上げてみる。

笑うと、楽しくなる。

という機能が私たち人間には備わっています。

#接遇マナー #接客サービス #サービス #接遇 #接客#おもてなし#ホスピタリティ



お客様としての作法
FB用 お客様としての作法 

レジで自分の順番がきたら、店員さんに

「お願いします」

支払いが終わったら、また店員さんに

「ありがとう」

たったこれだけで、
働く人の気持ちはずいぶんと励まされます。

あるレストランで働く外国人の方から聞いた話です。

海外から来た人は、水を出しただけでも「サンキュー」
何か運ぶたびに「サンキュー」と言ってくれるけれど、

日本人のお客様は「ありがとう」とは言ってくれない。

自分が外国人だから不快なのか?と不安だったけれど、
たいていの日本人の傾向なのだと今は理解している。

そう、私たち日本人はお客様の立場になると
働いてくれる人への礼を欠くことが多い。

これはみんなで改められたら素晴らしい。

#接遇マナー #接客サービス #サービス #接遇 #接客
#おもてなし#ホスピタリティ

一流を参考体験する
一流の接遇マナー/接客サービスを目指すなら

そう評価されている所へ行って、体験するのが一番!

学生に参考書が必要なように、プロには参考体験が効きます。

ということで、人気のお店、ウェスト青山ガーデンへ。

オープン30分前から並び、テラス席に座れました。

ホットケーキと私 300-400リサイズ


ホットケーキの大きさに幸福感は最高です。

シルバー&グラスは、新品同様ピッカピカ。

テーブルのお花も美しく、紙ナプキンも高品質。

何よりウェイトレスのみなさんが品良く、さわやか。

すべてが心地の良く、一流の老舗の実力を体感しました。

外苑 300-400

外苑までしばし歩き、イチョウ並木の美しさも堪能。

エネルギー満タン。さあ、明日からもやるぞ~~。

ロイズチョコレートというしあわせを創り出す人々

日本一、いや世界一おいしい、ROYCE'生チョコレートで有名な北海道のロイズコンフェクト㈱にて、

店長、次期店長、幹部の方々の研修を担当して参りました。

今年40周年という老舗です。

研修日より2日前に札幌入りし、8月にオープンした

ロイズカカオ&チョコレートタウンを見学しました。

タウン前3350

箱の中350

あの箱の中に入ることができました。

ようこそ350


カカオの外見350

カカオ350

カカオって、中味はこんな白い果物だったんだ~と、私だけでなくみんな驚いていました。

開けたら茶色のカカオ豆だと勘違いしていました。

乾燥させるカカオ3350

何日間も手間暇かけて乾燥、発酵させて、

コロンビアのロイズ専用農園から北海道に運ばれ、

多くの工程をへてチョコレートになるとは、実に貴重な食べ物です。





早起きする目的

私は、丘に建っているマンションの5階に住んでいます。

9月6日朝5時過ぎ、玄関先から撮った東の空。

朝焼けです。

エネルギーに満ちていて、元気をチャージできます。

朝焼け

毎朝、この風景は違います。

空の芸術です。

これが見たくて、いつも早寝早起きします。





プロフィール

湯佐 弘子(ゆさ ひろこ)

Author:湯佐 弘子(ゆさ ひろこ)
マナーセンス 代表

マナーは思いやり、
センスは意義、

思いやりの意義を考える
場を創ります。

サービスプロフェッショナル
コーチ:

サービスを職業とする方の
心技体を高めるお手伝いを
します。

30代~50代の
プロのための
学びを提供しています。



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